Thali - De authentieke Indiase keuken
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Als je weleens Indiaas hebt gegeten, dan ken je een 'thali' ongetwijfeld: een maaltijd die bestaat uit allerlei kleine groente- en vleesgerechten, curry's, naan, rijst en nog veel meer. In dit boek vind je meer dan 80 recepten uit verschillende regio's van India om naar hartenlust van te genieten en met elkaar te combineren. Leer bekende klassiekers bereiden zoals chicken tikka masala, lam biryani of mangolassi, maar ook minder bekende gerechten zoals bhaji (gefrituurde groentebeignets) en avial (kokos-groentecurry). Ga mee op reis door het land van kruiden en specerijen en ontdek hoe je je eigen thali maakt!
Meer informatie
| ISBN | 9789044757866 |
|---|---|
| Auteur | Tanja Dusy |
| Uitgever | Centrale Uitgeverij Deltas |
| Verschijningsdatum | oktober 2020 |
| Afmetingen | 266 x 214 x 20 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Hoorn (Grote Noord) |
Reviews
Schrijf uw eigen review
