Koken & Eten

In Rudolph's cupcakes compleet laat meesterpatissier en meesterkok Rudolph van Veen zien hoe veelzijdig cupcakes kunnen zijn. De heerlijkste wereldgerechten en favoriete snacks zijn door Rudolph van Veen omgetoverd tot verrassende cupcakes die je zelf thuis kunt bakken. Voor elk moment van de dag en voor iedere gelegenheid is er een passend recept, zowel voor de zoete als de hartige trek!
Alleen gebruik van natuurlijke en eerlijke ingrediënten.
Gezonde recepten met minder boter en meer olie.
De cupcake-dokter geeft raad: eerste hulp bij cupcake mislukkingen.
Ideaal voor feestjes, borrels, brunches en lunches.
Inclusief recepten voor vegetarische en veganistische cupcakes.... Meer

Weer een verrukkelijk boek van de makers van hét foodmagazine van Nederland en België- Een nieuw boek vol favorieten van de Nederlandse delicious.-redactie- Heerlijke zoete en hartige gerechten voor ontbijt, lunch, diner, of bij de koffie- Met basistaarten en -vullingen, technieken en onmisbare tools- De opvolger van de bestsellers delicious. Het kookboek en delicious. lekker koken!Van fris-zoete brioche-appeltaartjes met lobbige slagroom, tot stap-voor-stap soesjestoren, tot onvergetelijke chocolade-karameltaart, tot luchtige, zoete ontbijtbroodjes, tot zomerse pruimentaart met amandelen, tot romige mokkasoufflé, tot... vul maar in! Voor ontbijt, lunch en diner, voor bij de koffie en thee...... Meer

OERsterk koken! is een verrassende ontdekkingstocht vol tips, gezonde ingrediënten en smaakvolle recepten. Oeroude voeding uit de natuur, precies zoals onze voorouders het aten, maar dan nét even moderner. Naast snelle en simpele recepten bevat dit boek ook een minigids met voedingsinformatie.

Gezondheid en voeding hangen sterk met elkaar samen. Eten en drinken volgens de natuur haalt het beste in jezelf naar boven. Hoe kunnen we het roer omgooien en ons lichaam pure voeding geven? Welke voedingsmiddelen kun je beter vermijden, waarom en waar vervang je deze door?

Dit boek maakt ieder dieet overbodig.... Meer

Babybietjes uit de oven met walnoot-yoghurtdressing, frittata met zomergroenten en geitenkaas, en paddenstoelen-risoniotto - zulke gerechten doen je toch meteen watertanden? En ze komen allemaal uit dit boek, waarin groenten de hoofdrol spelen. Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het programma 'River Cottage' en enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten. Hij heeft al zeven andere River Cottageboeken geschreven, maar in 'Veg!' neemt hij ons mee naar de smaakvolle wereld van eten zonder vis of vlees. Niet alleen voor de vegetariër is dit een boek vol inspiratie, maar ook voor iedereen die wat meer wil afwisselen met groenten.... Meer

De Italiaanse keuken is een van de beste viskeukens ter wereld. Het geheim? Goede, verse ingrediënten, puur en eerlijk klaargemaakt. Deze visbijbel bevat meer dan 200 eenvoudige en authentieke recepten voor vis en zeevruchten uit de keuken van de befaamde Zilveren Lepel, vol inspiratie en heel toegankelijk. Dit boek helpt je bij het kiezen, voorbereiden en klaarmaken van bijna alle voorkomende soorten vis en zeevruchten. Met het oog op duurzaamheid en verkrijgbaarheid geeft De Zilveren Lepel Vis ook alternatieven om optimaal gebruik te maken van de vangst van de dag.... Meer

Verse groenten van het seizoen zijn de ideale ingrediënten voor een gezonde, goedkope en verrukkelijke maaltijd – en Italianen weten heel goed hoe ze die moeten bereiden.

Groenten uit een Italiaanse tuin is met meer dan 350 authentieke en gemakkelijk te volgen recepten uit de keuken van De Zilveren Lepel het absolute standaardwerk over groenten. Het staat vol rustieke streekgerechten, zoals aubergine parmigiana, risotto met snijbiet en inktvis, tartaar van tomaten met basilicum, kastanjesoufflé en meiraapjes met bacon.... Meer