
Waarom kaas stinkt en toch smaakt
De wetenschap achter geur, smaak en fermentatie
€ 16,95(incl. BTW)
Meer informatie
Formaat
215 x 135 x 11 mm
Gewicht
158gram
Taal
Nederlands
NUR-code
440
Pagina's
106
Verschijningsdatum
24-08-2026
Uitgever
Waries B.V.
Auteur
Verschijningsjaar
2026
ISBN
9789465646794