Veganissima

75 vegan recepten uit de regionale keukens van Italië

Luna Trapani

ISBN: 9789089899675

2023

€ 29,98(incl. BTW)

Favorietenlijst

Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel

Gratis verzending bij bestelling vanaf € 25,-

Uw bestelling graag thuis bezorgd? Wij bezorgen het tot aan de deur.

Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.

Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.

Beschrijving

Na het succes van haar eerste twee boeken, Veganista en Vegetalia, serveert de Italiaans-Vlaamse chef en restauranteigenaar Luna Trapani nu authentieke gerechten uit Italiës regionale keukens met een vegan twist. Veganissima bevat 75 recepten ingedeeld naar Noord-, Midden- en Zuid-Italië, met steeds 25 plantaardige recepten die typisch zijn voor dat gebied. Van een typische Genovese pasta met pesto tot de Toscaanse soep ribollita en de beroemde pizza Napoletana: Luna neemt je mee op een culinaire reis door heel Italië.

Het boek bevat recepten voor voorgerechten, hoofdgerechten en desserts uit de drie Italiaanse gebieden. De kleurrijke gerechten geven de veelzijdigheid van de Italiaanse keuken weer.

Meer informatie

Druk

Gewicht

818gram

Taal

Nederlands

NUR-code

442

Auteur

Luna Trapani

Formaat

253 x 197 x 23 mm

Verschijningsdatum

25-10-2023

Uitgever

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Pagina's

192

ISBN

9789089899675

Verschijningsjaar