Vegan Comfort

Vegan comfort food met oosterse smaken.

Geurige curry?s, dampende kommen noedels,
overheerlijke winterse drankjes, snacks en meer: de
herfst en winter staan voor de deur en het is weer tijd
om binnenshuis te genieten van comfort food op z?n
best. Maar dan wel vegan met een oosterse touch.
Na de succesvolle titels Vegan East en Vegan Summer
neemt Milou van der Will je mee naar haar winterkeuken.

Vegan Comfort biedt meer dan 100 plantaardige
recepten die uitblinken in originaliteit:
paddo-rendang, spicy gele curry met (plof )fopkip en
spinazie, teriyaki-tofu-sateh uit de oven of pastinaakkokoscake
met limoenmerengue.

Van troostrijke hoofd- en bijgerechten, lekkere
buns en dumplings om te snacken, tot drankjes als
mangobier met gin. Maak zelf silken of stevige tofu
en handgetrokken noedels. Doe eens iets anders
en serveer witlof in misoboter. Maak fantastische
sausjes, sides en toppings als pickle van koolrabi en
venkel, pompoenspice en kimchi van boerenkool.
Met Vegan Comfort tover je het lekkerste comfort
food op tafel met een oosterse twist.