Uit de rookoven
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Huisgerookt eten is basic en puur natuur. Het smeulende hout geeft subtiel zijn smaak en aroma af. Niet alleen vlees en vis maar ook kaas, champignons, noten, groenten, tofu, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit kun je geweldig verrijken met een rooksmaak. Er is een scala aan houtsoorten die bovendien allemaal een specifiek eigen aroma geven. In dit boek vind je 35 recepten om mee te experimenteren.
Meer informatie
| ISBN | 9789490561062 |
|---|---|
| Auteur | , |
| Uitgever | Veltman Distributie B.V. |
| Verschijningsdatum | augustus 2013 |
| Afmetingen | 205 x 204 x 13 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Enkhuizen, Hoorn (Grote Noord) |
Reviews
Schrijf uw eigen review
