Proeven van Italië

Hoe wordt een Italiaanse maaltijd bereid? Wat is de échte geschiedenis van pizza? Kunnen gnocchi ook als dessert worden gegeten? Wat zijn de 35 manieren om een Italiaanse koffie te bestellen? ... Geen onderwerp is te gek.

In deze gids maak je kennis met emblematische producten, iconische recepten, illustere figuren en typische gebruiken, en krijg je tal van kaarten, tabellen en adresjes voorgeschoteld.

Het is geen A tot Z-boek. Integendeel, je duikt erin en tast toe. Nu eens bevind je je in Rome, dan weer in Sicilië. Eén ding is zeker: je proeft Italië van noord tot zuid en van west naar oost. Buon appetito!