'%3e%3cg%20id='Group'%3e%3cpath%20id='Vector'%20d='M10%2011.4286C11.9725%2011.4286%2013.5714%209.82959%2013.5714%207.85714C13.5714%205.8847%2011.9725%204.28571%2010%204.28571C8.02757%204.28571%206.42859%205.8847%206.42859%207.85714C6.42859%209.82959%208.02757%2011.4286%2010%2011.4286Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_2'%20d='M3.90002%2017C4.53751%2015.9536%205.43346%2015.0888%206.50175%2014.4887C7.57003%2013.8886%208.77473%2013.5734%2010%2013.5734C11.2253%2013.5734%2012.43%2013.8886%2013.4983%2014.4887C14.5666%2015.0888%2015.4625%2015.9536%2016.1%2017'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_3'%20d='M10%2019.2857C15.1284%2019.2857%2019.2857%2015.1284%2019.2857%2010C19.2857%204.87164%2015.1284%200.714287%2010%200.714287C4.87165%200.714287%200.714294%204.87164%200.714294%2010C0.714294%2015.1284%204.87165%2019.2857%2010%2019.2857Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_7295_51967'%3e%3crect%20width='20'%20height='20'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
Praktische gids Fermenteren
Zuurkool, kimchi, kefir & co: de beste methoden en recepten
Marie-Claire Frederic
ISBN: 9789044767582
2025
€ 22,96(incl. BTW)
FavorietenlijstHet voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
Gratis verzending bij bestelling vanaf € 25,-
Uw bestelling graag thuis bezorgd? Wij bezorgen het tot aan de deur.
Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.Beschrijving
Gefermenteerd voedsel bevordert de vertering en verrijkt onze voeding met vitaminen, aminozuren en probiotica, die zo belangrijk zijn voor de goede werking van onze darmen en ons immuunsysteem.
In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes of gefermenteerde falafel? Met meer dan 40 recepten kan je eindeloos variëren!
Marie-Claire Frédéric is culinair journaliste en historica gespecialiseerd in voeding. Ze is gepassioneerd door de geschiedenis en de geografie van fermentatie. Guillaume Stutin is culinair fotograaf.
In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes of gefermenteerde falafel? Met meer dan 40 recepten kan je eindeloos variëren!
Marie-Claire Frédéric is culinair journaliste en historica gespecialiseerd in voeding. Ze is gepassioneerd door de geschiedenis en de geografie van fermentatie. Guillaume Stutin is culinair fotograaf.
Meer informatie
Druk
1
Gewicht
348gram
Taal
Nederlands
Uitgever
Centrale Uitgeverij Deltas
NUR-code
449
Formaat
228 x 170 x 18 mm
Verschijningsdatum
24-02-2025
Pagina's
128
Auteur
Marie-Claire Frederic
Verschijningsjaar
2025
ISBN
9789044767582
Deze website maakt gebruik van cookies
