Winkelwagen
U heeft geen artikelen in uw winkelwagen.
Over inpakken
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
In Over inpakken, leren culinaire auteurs René Zanderink en Meneer Wateetons je modern koken met klassieke en soms ronduit primitieve technieken. Over inpakken, laat je zien hoe je aroma's en smaken kunt creëren en behouden door je eten in te pakken in klei, bladeren, groente, zout, hout en zelfs dierlijke materialen en de aarde zelf.
Naast talloze recepten zoals parelhoen in blauwaderkool, zeebaars in zoutkorst, fazant in Drentse leem en een Amerikaanse clam bake bevat Over inpakken, ook talloze how-to's voor het maken van een grondoven en het in elkaar timmeren van een hooikist. Met een goede leverancier en een gewone oven in de keuken kan iedere lezer de recepten zelf uitvoeren en ervaren hoe belangrijk het is om de geuren en smaken in het gerecht te behouden.
Meer informatie
| ISBN | 9789059565517 |
|---|---|
| Auteur | Meneer Wateetons |
| Uitgever | Fontaine Uitgevers |
| Verschijningsdatum | mei 2020 |
| Afmetingen | 246 x 197 x 30 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Almere, Krommenie |
Reviews
Schrijf uw eigen review
Meer boeken van deze auteur
