The Curry Guy Compleet

De beste Indiase (curry)recepten gebundeld: meer
dan 150 beproefde en een toegift van 50 nieuwe
recepten ineen, van Dan Toombs (a.k.a. The Curry
Guy). The Curry Guy Compleet geeft je niet alleen
de meest lekkere receptuur, het is bovendien een
overzichtelijk kookboek: in een oogopslag zie je of
het recept een lange of juist snelle bereidingstijd
kent, of het vegetarisch dan wel veganistisch is of
juist glutenvrij.

Begin met essentiële basisrecepten waarmee je, als
je ze eenmaal hebt gemaakt, binnen 10 minuten
een klassieke curry op tafel zet. Leer de technieken
kennen en maak je eigen naan, dosa?s, chiapati,
Indiase specerijenmengsels, pickles en chutneys. Van
klassieke curry?s, tikka masala, vegetarische samosa?s,
grill-, rijst- en bijgerechten, saag paneer en meer.

Met The Curry Guy Compleet heb je verder niets meer
nodig om de Indiase keuken tot in de finesse onder
de knie te krijgen: van doordeweekse maaltijden en
luxe etentjes in het weekend tot en met streetfood en
grillgerechten op een zomers feestje en het ultieme
comfort food.