Eat to beat: Cholesterol

Volgens de Cardiologische Liga heeft bijna 50% van de Belgen last van een te hoge cholesterol. In Nederland is dat volgens het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu bij ruim 23% het geval. Omdat cholesterol hart- en vaatziekten kan veroorzaken, is het belangrijk om je cholesterolgehalte onder controle te houden.

Maar wat is cholesterol eigenlijk? Wat zijn de symptomen? En mag je dan geen eitje meer bij het ontbijt of boter op je brood? Diëtiste Sanne Mouha geeft antwoord op alle vragen en legt uit hoe je met een aangepast, gezond voedingspatroon je cholesterolgehalte kunt laten dalen. En met de cholesterolarme recepten uit dit boek kun je meteen aan de slag!