
Beschrijving
Marcella Hazan weet in De klassieke Italiaanse keuken als geen ander het gevoel, de heerlijke geuren, de subtiele smaak van verse ingrediënten én de eenvoud van écht Italiaans eten over te brengen. Hét standaardwerk over Italiaans koken met meer dan 500 recepten en uitgebreide informatie over bereidingstechnieken en authentieke ingrediënten van de `godmother of Italian cooking .
Meer informatie
Druk
11
Taal
Nederlands
Uitgever
VBK Media
NUR-code
440
Auteur
Formaat
252 x 198 x 55 mm
Gewicht
1370gram
Reeks
Culinaire Klassiekers
Verschijningsdatum
20-03-2021
Pagina's
528
ISBN
9789021556352
Verschijningsjaar
2021