Broodbijbel
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
- Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
- Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
- Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's neemt Meester Boulangier en gepassioneerd broodbakker Hiljo Hillebrand je mee in de wereld van het brood. Alle belangrijke basistechnieken komen aan bod met daarnaast handige tips, praktische aanwijzingen en originele variaties. Van chocoladebroodjes tot brioche en van Canadees graan tot appeldesem - en meer. De ruim 100 ambachtelijke recepten laten je zien dat de verscheidenheid aan broden oneindig is.
Meer informatie
| ISBN | 9789048834839 |
|---|---|
| Auteur | Hiljo Hillebrand |
| Uitgever | Carrera |
| Verschijningsdatum | maart 2018 |
| Afmetingen | 218 x 163 x 45 mm |
| Bindwijze | Hardback |
| Taal | Nederlands |
| Filiaal voorraad | Bolsward, Heemskerk, Heerhugowaard, Wieringerwerf, Workum |
Reviews
Schrijf uw eigen review
