'%3e%3cg%20id='Group'%3e%3cpath%20id='Vector'%20d='M10%2011.4286C11.9725%2011.4286%2013.5714%209.82959%2013.5714%207.85714C13.5714%205.8847%2011.9725%204.28571%2010%204.28571C8.02757%204.28571%206.42859%205.8847%206.42859%207.85714C6.42859%209.82959%208.02757%2011.4286%2010%2011.4286Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_2'%20d='M3.90002%2017C4.53751%2015.9536%205.43346%2015.0888%206.50175%2014.4887C7.57003%2013.8886%208.77473%2013.5734%2010%2013.5734C11.2253%2013.5734%2012.43%2013.8886%2013.4983%2014.4887C14.5666%2015.0888%2015.4625%2015.9536%2016.1%2017'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3cpath%20id='Vector_3'%20d='M10%2019.2857C15.1284%2019.2857%2019.2857%2015.1284%2019.2857%2010C19.2857%204.87164%2015.1284%200.714287%2010%200.714287C4.87165%200.714287%200.714294%204.87164%200.714294%2010C0.714294%2015.1284%204.87165%2019.2857%2010%2019.2857Z'%20stroke='%2318181C'%20stroke-width='1.3'%20stroke-linecap='round'%20stroke-linejoin='round'/%3e%3c/g%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_7295_51967'%3e%3crect%20width='20'%20height='20'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e){kind=small}
Aardappelbijbel
Van koken en bakken tot stampen, stoven, pureren en frituren
€ 36,99(incl. BTW)
FavorietenlijstHet voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
Gratis verzending bij bestelling vanaf € 25,-
Uw bestelling graag thuis bezorgd? Wij bezorgen het tot aan de deur.
Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.Beschrijving
In Aardappelbijbel van Jacques Hermus, zoon van een aardappelboer, vind je meer dan 200 recepten voor verschillende bereidingen van onze knol - verzameld uit de wereld. Van eenvoudige krieltjes met wat zout en boter tot een romige driesterrenpuree. Leer meer over de verschillende aardappelsoorten, van bintje tot Bonnotte, en hoe hun smaak en vorm van invloed zijn op je gerecht. Bak patatas bravas of hash browns en stamp een hete bliksem of Leidse hutspot. Pof in de oven of boven open vuur en pureer een mousseline of gnocchi di patate.
Meer informatie
Druk
1
Taal
Nederlands
NUR-code
440
Uitgever
Overamstel Uitgevers
Gewicht
1225gram
Auteur
Formaat
218 x 163 x 44 mm
Pagina's
496
Verschijningsdatum
23-09-2025
Verschijningsjaar
2025
ISBN
9789048872466
Beoordelingen
Deze website maakt gebruik van cookies
