Selamat Makan

Hardback
ISBN
9789493358485
Onbekend
Nog 1 beschikbaar
  • Gratis verzending vanaf € 20,-
€ 29,95 € 27,48
Het voordeel van lokaal bestellen bij Stumpel
  • Woon je in de omgeving? Dan bezorgen wij je bestelling zelf.
  • Meer dan 140 jaar ervaring in boeken en kantoorartikelen.
  • Vraag? Bel of mail ons! Of kom langs in één van onze winkels.
Beschrijving
800 recepten uit de kombuis van de Koninklijke Marine
Na de soevereiniteitsoverdracht van Indonesië keerden tienduizenden militairen terug naar Nederland. Zij hadden tijdens hun diensttijd in Indonesië heel wat lekkere gerechten leren kennen. Bij de terugkerende militairen waren uiteraard ook Indonesisch-Nederlandse personeelsleden van de Koninklijke Marine (KM), die de 'blauwe jongens' genoemd. Tegenwoordig wordt deze term nog steeds gebruikt. Bij de Koninklijke Marine wordt al sinds tientallen jaren op woensdag de befaamde Indonesische rijsttafel gereserveerd, die dan ook niet voor niets de ?blauwe hap´ wordt genoemd.

Selamat Makan is een unieke verzameling van ruim 800 kenmerkende 'blauwe hap' recepten, stuk voor stuk gekend en geroemd door de liefhebbers van de Indonesische keuken. Een schitterend en compleet basisboek, met bovendien uitgebreide ingrediëntenlijst, tips en wenken en een volledige woorden- en uitdrukkingenlijst. Het meest uitgebreide boek over de Indonesische keuken dat ooit verscheen! Voortreffelijk en onmisbaar voor iedere liefhebber van de Oosterse keuken.

Wouter Rademakers (1944) diende decennialang bij de Koninklijke Marine. Hij heeft een grote voorliefde voor de Indonesische keuken en Selamat Makan is het resultaat van 35 jaar verzamelen en uitproberen van recepten.
Meer informatie
Meer informatie
ISBN 9789493358485
Auteur Wouter Rademakers
Uitgever Edicola Culinair
Verschijningsdatum juni 2024
Afmetingen 258 x 221 x 35 mm
Bindwijze Hardback
Taal Nederlands
Filiaal voorraad Hoorn (Grote Noord), Hoofddorp
Reviews
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:Selamat Makan
Uw waardering